samedi, 24 février 1917

Le nouveau pain… rassis

Les journaux nantais annoncent que :

 

« A partir de dimanche matin, nous allons donc manger un nouveau pain fabriqué avec de la farine entière et qui sera rassis, puisque les boulangers ne pourront mettre en vente leurs fournées que douze heures après qu’elles seront sorties du four…

Est par ailleurs interdite, à partir de demain, la fabrication des pains de fantaisie, petits pains, brioches, croissants, biscottes fraîches et autres pains faits avec de la farine additionnée de lait, lactose, sucre ou beurre ».