Sous ce titre, Le Phare écrit que :
« Le marché de samedi a été aussi chichement approvisionné en beurre que les précédents. Des incidents se sont produits cette fois encore entre les ménagères trop nombreuses et les fermières venues apporter leurs produits mais qui se faisaient tirer l’oreille pour les vendre au prix de la taxe en voyant tant de clientes autour d’elles. A différentes reprises la police a dû intervenir pour calmer l’effervescence que faisaient naître ces tiraillements : les producteurs ont été obligés de vendre ou de quitter le marché ».
Des incidents se sont produits aussi à la Petite-Hollande.
Le prix du beurre étant taxé (prix maximum à ne pas dépasser) certains paysans essaient de le vendre de porte en porte, au dessus de la taxe, ce qui diminue d’autant les arrivages sur les marchés nantais