Sous ce titre, Le Phare présente l’arrêté du préfet de la Loire-Inférieure qui interdit la vente de pâtisserie et confiserie dans les boulangeries, pâtisseries, épiceries, grands magasins, restaurants cafés… deux jours par semaine, le mardi et le mercredi :
« Considérant qu’il y a lieu, dans un intérêt d’économie et pour éviter la hausse des produits, de restreindre la consommation de la farine, du lait, des œufs, du beurre, du sucre et des autres denrées servant à la fabrication de la pâtisserie ».