Le 6 mai 1919, Isidore Escande, professeur à l’Ecole Nationale Livet et son épouse Directrice de l’Ecole d’Institutrices de Nantes font donation au Lycée de Nantes de cent francs de rente en souvenir de leur fils, Joseph Escande, ancien élève du Lycée tombé au front, pour que les arrérages annuels de ce titre de rente soient employés à la fondation d’un prix annuel qui portera le nom de « Prix Lieutenant Joseph Escande » et sera décerné sous la formule suivante :
« Décerné à l’élève de la classe de Philosophie qui s’est le plus distingué dans les études philosophiques, en souvenir du Lieutenant Joseph Escande, ancien élève du Lycée de Nantes, prix d’honneur de rhétorique et de philosophie, chevalier de la Légion d’honneur à vingt et un ans, Croix de guerre – six citations – mort pour la France à l’âge de vingt deux ans, le 11 août 1918. En tombant il s’écria : « Je meurs content un jour de succès ».
En plus des nombreux volumes offerts en récompense du prix, le récipiendaire recevra une notice biographique, fournie par la famille et relatant les principaux faits de la vie scolaire et militaire de Joseph Escande.
Ainsi, tous les ans, à l’occasion de la remise des prix, la mémoire de Joseph Escande sera honorée.